Deguste a melhor cerveja do mundo online no mês da Oktoberfest

Outubro é o mês da maior festa de cerveja do mundo, a Oktoberfest. E além da festa presencial no dia 24, o L-atitude Beer promove uma experiência online para celebrar e curtir ao máximo o tradicional festejo, sem sair de casa. A degustação virtual em parceria com a SPXP é simplesmente a que traz todos os detalhes daquela que é considerada por especialistas como a melhor cerveja do mundo: a trapista belga Westvleteren XII. O workshop online pode ser adquirido de forma individual ou para atender turmas fechadas, ideais para integrar as equipes de trabalho que estão em home office, com um mega happy hour. 

A trapista belga Westvleteren XII é considerada a melhor cerveja do mundo

A MELHOR CERVEJA DO MUNDO

A experiência online Degustação da Melhor Cerveja do Mundo é uma exclusividade SPXP, em  parceria com a L-atitude Beer. A cerveja a ser provada, Westvlteren XII, é considerada por especialistas como a melhor e mais rara cerveja do mundo. Isto porque os rótulos são produzidos por monges na abadia de Sint Sixtus, na Bélgica. Mesmo que vá até lá para garantir as suas cervejas — o que não está nada fácil neste momento em que vivemos — ainda pode correr o risco de não encontrá-las, pois além de não estarem disponíveis o tempo todo, as cervejas são produzidas em pouquíssimas quantidades, apenas para manter as despesas do mosteiro, além disso sua fabricação respeita um lento processo: cada Westvleteren XII leva cerca de três meses para ficar pronta, por conta da maturação na garrafa.

Nesta experiência, é possível participar de uma degustação orientada por uma beer sommelière, trazendo o perfil sensorial de cada um dos sabores e aromas complexos desta cerveja. Além disso, será possível fazer um comparativo com outra cerveja do mesmo estilo, porém feita em escala industrial e aqui no Brasil. A premiada Wals Quadrupel vai junto, possibilitando um entendimento prático sobre os diferenciais de paladar e processos de fabricação. E, para não perder nenhuma nota de aroma e de sabor, o kit ainda conta com uma taça trapista, ideal para a degustação deste estilo.

A experiência individual acontece no dia 29 de outubro, às 20 horas e está a venda a R$  315,00. Já para turmas fechadas, basta adquirir e marcar a melhor data para sua confraternização.

L-atitude Beer promove degustação virtual de IPAs

A evolução das IPAs é a terceira edição do workshop Beer Geeks, em parceira com a SPXP

O L-atitude Beer já retomou suas atividades presenciais, porém, em sua estratégia, os eventos virtuais ainda têm espaço. Por isso, realiza no próximo dia 24 de setembro, às 20 horas, uma degustação virtual com quatro IPAs diferentes. “A evolução das IPAs” é o tema da terceira edição do workshop online Beer Geeks, realizado em parceira com SPXP, curadoria de experiências.

Com base na paixão brasileira por este estilo de cerveja de origem inglesa, mas dominada pelos americanos, a beer sommèliere, Christiane Disconsi, guia a experiência online, cheia de interatividade, história e sabores, mostrando como a IPA inglesa original, oficialmente datada de meados de 1830, se tornou o verdadeiro “suco de lúpulo”, dos dias de hoje. Análise sensorial e dicas fazem parte desta experiência que conta com a degustação das cervejas ao vivo.

VENDA

A experiência online já está à venda no site SPXP e custa R$ 286,00. Para a degustação virtual, o cliente recebe em casa rótulos emblemáticos dos estilos English IPA, American IPA, Imperial IPA e NE IPA. Além das bebidas, também será enviado um material de apoio, com informações sobre as cervejas, incluindo fichas técnicas e outros dados. Quem compra ainda recebe o link para acesso ao evento, destinado a apenas cinco participantes, que podem interagir durante a prática. A dica é reunir familiares, ou amigos para melhor aproveitar o evento e dividir a experiência que acontece no conforto do lar.

UM POUCO DE HISTÓRIA

Reza a lenda que a IPA foi inventada em 1760, por George Hogdson, um cervejeiro londrino que precisava garantir que suas cervejas chegassem em boas condições na Índia. George teria produzido uma Pale Ale mais forte e aumentado sua carga de lúpulos. A planta tem propriedades bacteriostáticas e ao lado do teor alcoólico mais potente, garantia que a longa viagem fosse concluída, sem contaminação do líquido e aumentando seu tempo de conservação. Porém a nomenclatura India Pale Ale só surgiu em 1829, quando foi citada oficialmente em um jornal da também colônia britânica, Sidney, na Austrália. Em solo inglês, só começou a ser mencionada em 1835, quando apareceu pela primeira vez no jornal Liverpoll Mercury.

MERCADO

Em 2016 a produção deste estilo, nos EUA, chegou a 28% do mercado de cervejas artesanais – fatia representada por 12,1% do market share da nação que detém o título de maior produtora de cervejas do planeta.

Dos 22,135 bilhões de litros/ano, 750 milhões foram IPAs, conforme dados do Brewers Association.

Quanto ao Brasil, o País é o terceiro colocado no ranking dos produtores globais de cervejas. Em 2016, foram 13,334 bilhões de litros, mas quando o assunto é produção artesanal e independente, ainda faltam números para comparações e estudos.

Biergarten promove workshop de degustação de cervejas belgas emblemáticas

DeuS Brut des Flandres e Westvlteren XII poderão ser provadas pelos participantes

O L-atitude Beer realiza, no próximo dia 14 de fevereiro, às 20 horas, o workshop: Degustação de Cervejas Belgas Emblemáticas, ministrado pela beer sommelière Christiane Disconsi. Durante o evento, os participantes poderão degustar dois rótulos belgas considerados raros e emblemáticos: DeuS Brut des Flandres e Westvleteren XII.

Além da degustação, os participantes irão conhecer as histórias fascinantes por trás de cada um dos rótulos, bem como os detalhes da produção e outras curiosidades que fazem com que estas cervejas sejam tão especiais e tenham alto valor de mercado.

Para descontrair, cada participante ganha uma taça de chope de boas vindas, o American Lager L-atitude Beer. Outra vantagem aos integrantes é a concessão de desconto de 10% na aquisição de qualquer cerveja belga na casa.

INSCRIÇÕES

As inscrições estão abertas e podem ser feitas pelo telefone/WhatsApp (13) 98141-9619 ou pessoalmente no L-atitude Beer, Rua César Ferragi, 69, Astúrias. Também podem ser realizadas online pelo site Sympla. O valor é R$ 90,00 e o workshop é limitado a 12 vagas.

LOCALIZAÇÃO E CONTATO

A L-atitude Beer fica na Rua César Ferragi, 69, Astúrias. Funciona às quartas, quintas e sextas das 18 às 22 horas; sábados das 16 à meia noite e domingos das 16 às 22 horas. Informações pelo telefone (13) 3387-1701 ou (13) 99657-0120.

MELHOR BAR/PUB DO GUARUJÁ

O primeiro Biergarten do Litoral, L-atitude Beer, está ranqueado como melhor bar/pub do Guarujá, de acordo com as avaliações de visitantes do site TripAdvisor, um dos maiores sites de viagem do mundo.

O estabelecimento aparece em primeiro lugar entre 45 bares e pubs da Cidade, cadastrados na plataforma, e que também receberam avaliações e comentários de viajantes e usuários.

Localizada entre as praias das Astúrias e Tombo, a casa, com dois anos de existência, oferece eventos com música ao vivo e opções gastronômicas para harmonizar com as 11 torneiras de chope artesanal e os mais de 100 rótulos de cervejas especiais disponíveis na casa, incluindo rótulos raros e exclusivos.

O biergarten da L-atitude Beer fica em um quintal, no fundo de uma casa, coincidentemente, com arquitetura alemã. Enquanto se dirige ao local, o visitante encontra muros decorados com lettering, que explicam os diferentes tipos de cerveja existentes e com mensagens de boas-vindas. Atrás, o espaço é decorado com plantas ornamentais, mesas, cadeiras e balcões de pallet, visando também a sustentabilidade.

Biergarten promove degustação de IPA nesta quinta-feira

Coxinhas Gourmet

Chope IPA Du Barril estará disponível para os clientes, das 19 às 21 horas

A L-atitude Beer promove em seu Biergaten no Guarujá uma degustação de chope IPA. O evento gratuito ocorre nesta quinta-feira, dia 29, das 19 às 21 horas. O intuito é difundir a cultura da cerveja artesanal, promovendo acesso a diferentes estilos da bebida. Durante a degustação, o cliente poderá provar sem custo algum o chope IPA Du Barril, uma American IPA, com Dry Hop dos lúpulos Hallertau Blanc e Amarillo. Cinco litros de chope foram reservados para a degustação.

Quem gostar do chope ainda pode aproveitar a bebida em preço promocional, já que a casa realiza promoção de chope artesanal todas às quinta-feiras, com o projeto “QUINTA 11”, com a bebida ao preço fixo de R$ 11,00 a taça (300 ml).

Além da IPA Du Barril, nesta “Quinta 11”, entram na promoção os seguintes chopes: Pilsen L-atitude Beer, Weiss Bamberg e Summus Morango da Trilha Cervejaria.

Para comer, as legítimas empanadas argentinas. As porções com seis unidades são vendidas a R$ 25,00, disponíveis nos sabores carne e queijo com cebola.

CONFIRA A PROGRAMAÇÃO COMPLETA:

SEXTA-FEIRA HAPPY HOUR  E LANÇAMENTO

Sexta-feira, dia 30, é dia de aproveitar o happy hour, com pilsen L-atitude Beer em dobro a R$ 14,00. Para comer, opções do cardápio completo, com coxinhas, pastéis e bolinhos, além das sete opções de chopes incríveis nas torneiras do Biergarten.

Também é dia de lançamento da cervejaria santista Demonho: Evil’s Juice, uma Juicy IPA, primeira da série de cervejas Single Dry Hopping, com o lúpulo Citra, que apresenta um perfil de frutas cítricas e tropicais, remetendo a grapefruit, tangerina e maracujá. Possui 7,2% de teor alcoólico e 55 IBU.

SÁBADO MUSICAL

No sábado, dia 31, a casa funciona em horário estendido: das 16 às 23 horas. É ainda dia de música ao vivo a partir das 19 horas. A atração é Marcos Norte, com repertório cheio de rock’n’roll. O músico que está de férias no Guarujá, aproveitará ainda para rever os amigos, durante esta apresentação especial.

TARDE DE DOMINGO COMIDA DE BOTECO

No domingo, dia 1º, a casa funciona das 14 às 22 horas, com comida de boteco — festival de pasteis, bolinhos e coxinhas.

O festival de pasteis conta com sete sabores diferentes, incluindo dois doces — carne, queijo, frango, palmito, bacalhau, doce de leite e romeu e julieta. O festival tem dez unidade e custa R$ 30,00. Serve duas pessoas, que podem escolher os sabores da forma como quiserem.

O festival de bolinhos tem quatro sabores diferentes: carne, bacalhau, mandioca com mozarela e palmito. Também vem com dez unidades; custa R$ 30,00 e serve duas pessoas.

Já o festival de coxinhas tem quatro opções de sabores em tamanho médio e custa R$ 25,00. São coxinhas de massa de batata doce com recheio de frango; massa de abóbora com recheio de carne seca; massa de mandioquinha com recheio de calabresa e massa de batata com recheio de bacalhau.

LOCALIZAÇÃO E CONTATO

A L-atitude Beer fica na Rua César Ferragi, 69, Astúrias. Funciona às quintas e sextas das 18 às 22 horas; sábados das 16 às 23 horas e domingos das 14 às 22 horas. Informações pelo telefone (13) 3387-1701 ou (13) 99657-0120.

BIERGARTEN

O primeiro e único biergarten da Baixada Santista foi idealizado pela L-atitude Beer e está localizado no Guarujá-SP, entre as praias das Astúrias e Tombo. O conceito vem do alemão biergarten — tradução livre de jardim de cerveja. Estes locais existem aos montes na tradicional cidade de Munique. Lá, assim como aqui, é possível degustar o melhor da cerveja ao ar livre, em meio a natureza em ambientes abertos e com clima agradável.

O biergarten da L-atitude Beer fica em um quintal, no fundo de uma casa, coincidentemente, com arquitetura alemã. Enquanto se dirige ao local, o visitante encontra muros decorados com lettering, que explicam os diferentes tipos de cerveja existentes e com mensagens de boas-vindas. Atrás, o espaço é decorado com plantas ornamentais, mesas, cadeiras e balcões de pallet. No local, o público pode provar sete tipos diferentes de chopes artesanais, de diversas marcas, que englobam o time de mais de 100 rótulos comercializados pela distribuidora.

 

Terça Beer tem degustação de cervejas de trigo

Degustação orientada conta com harmonização de prato especial com o estilo

A distribuidora de cervejas artesanais e especiais L-atitude Beer em parceria com o restaurante Dona Fulô promove nesta terça-feira, dia 8, a partir das 19 horas, a quarta edição do Beer Talk & Taste, um encontro de amantes e curiosos por cervejas artesanais. O evento ocorre no restaurante, que fica na Rua Petrópolis, 81, no Centro, Guarujá-SP. Durante o evento semanal, serão trazidos rótulos diferentes e um chope surpresa para degustação orientada. Tudo isso, harmonizado com pratos saborosos.

Desta vez, o assunto será a cerveja de trigo, estilo tradicional alemão, e as suas variações mais modernas. Além de conhecer sobre a história deste tipo de cerveja, quem participar da degustação orientada, terá experiência de harmonização. O prato gourmet servido na noite será um autêntico ceviche peruano e custa R$ 30,00.

Cervejas de Trigo

As cervejas de trigo são refrescantes e muito saborosas, harmonizando com vários pratos, especialmente frutos do mar e queijos. São produzidas com mais de 50% de malte de trigo, e o restante com malte de cevada.

O uso de lúpulos é discreto, conferindo um amargor leve para contrabalançar com a doçura e os sabores frutados do malte.

A levedura, nas cervejas de trigo, é a estrela do espetáculo. Na grande maioria dos casos, as cervejas de trigo não são filtradas e as leveduras permanecem na garrafa após seu trabalho excepcional.

Estas leveduras conferem sabor às cervejas de trigo e são o motivo do jeito todo especial de servir uma Weissbier: em copos longos que conferem uma beleza especial à cerveja, além dos sabores e aromas específicos.

Cerveja de trigo e suas nomenclaturas

Você encontra várias descrições nos rótulos de cervejas de trigo, tais como: Weiss, Weissbier, Weizen, Hefeweizen ou ainda Hefe Weissbier.

Weiss – em alemão significa Branco

Bier – em alemão significa Cerveja

Weizen – em alemão significa Trigo

Hefe – em alemão significa Levedura

Um pouco de história

O trigo é um cereal que, ao contrário da cevada, é excelente para produção de pães. Com o passar do tempo, cada grão migrou para seu talento natural, ou seja, trigo para fazer pão e cevada para fazer cerveja. Mas, no sul da Alemanha foi diferente, pois no século XV, os “Degenberg” – uma família nobre da Baviera – foram os pioneiros na fabricação moderna da Weissbier.

A cerveja de trigo rapidamente se popularizou na região da Baviera, gerando muitos lucros para o clã Degenberg, porém despertou o interesse e a inveja dos duques locais.

Após vários anos de discussões, os direitos de produção da Weissbier ficaram com os duques.

A família real Wittelsbach, devido ao seu poder, começou produzir as Weissbier na Cervejaria Hofbräuhaus, em Munique, alegando ter os direitos exclusivos sobre a produção da cerveja.

Na década de 1950 a cerveja de trigo teve um grande declínio de consumo pois era considerada uma bebida de pessoas idosas. Porém na década de 1970, os jovens redescobriram a saborosa cerveja da Baviera.

O consumo desta tradicional cerveja bávara vem aumentando gradativamente em todo o mundo, principalmente na região sul da Alemanha, onde atualmente representa 30% do mercado de cervejas da Baviera.